Wat is Blanc de Noirs Champagne?
Direct online Blanc de Noirs Champagne bestellen
Champagne is een beleving in verschillende soorten en maten. Niet altijd is helder wat alle termen precies betekenen. Daarom zetten we enkele op een rij. Vragen, neem dan contact met ons op.
Blanc de Noir
Champagne bestaat uit drie druiven, de Pinot Meunier, Chardonnay en de Pinot Noir. Champagnehuizen maken met deze druiven de specialiteiten van het huis. Wanneer een Champagne alleen uit de Pinot Noir druivensap bestaat, spreken we van een 100% Blanc de Noirs.
De Blanc de Noirs Champagne is krachtiger en zwaarder dan de gemiddelde Champagnes.
Doorgaans drink je een Blanc de Noir bij een vlees gerechten of een kaasplank.
Deze champagne heeft fijne bubbels, een mooie geel gouden kleur en heeft echt body door de pinot noir druiven.
De wijnen van deze champagne komen uit het oogstjaar 2015
De aroma's verhullen tonen van toast, vanille en geel fruit. De mond is rond en doet denken aan mirabelpruimen, citrusvruchten, sinaasappel en evolueert naar verse amandel in de afdronk.
Zeer geliefd als aperitief bij charcuterieplank, tapa's en zelfs bij licht zoet dessert.
De druiven komen uit het dorp Landreville uit de Côte de bar streek. Dit is de perfecte streek om pinot noir te verbouwen.
Samenstelling:
Pinot Noir 100%
Suiker:
Dosering 8gr/liter
Rijping:
Ongeveer 4-5 jaar